Development Story
開発の軌跡
地域課題との出会い
規格外で廃棄される愛媛県産キウイの存在を知り、薬学部の知見を活かしたアップサイクルプロジェクトが始動。
味覚の探求と調合
数十種類のスパイスを取り寄せ、キウイの酸味とマッチする黄金比を追求。日夜研究室での試作が繰り返された。
クラフトコーラの誕生
学生・教員・地元農家が一体となり、ついに「EHIME CRAFT COLA」が完成。地域と世界を繋ぐ新しい味わい。
0%
薬学の視点からアプローチした、全く新しいクラフトコーラ体験。
松山大学薬学部の学生が主体となり、愛媛県の特産品である「キウイ」を活用したクラフトコーラを開発しました。
薬学で培った研究プロセスと、スパイスの調合技術を融合。単なる飲料ではなく、健康と美味しさを両立する新しい価値の創造を目指しています。
地域の農家と連携し、本来廃棄される規格外のキウイを活用することで、持続可能な地域社会への貢献も果たしています。
爽やかな酸味とフルーティーな香りのベース。
薬学部ならではの知見を活かした絶妙な調合。
キウイの香りを引き立てる、刺激的な喉越し。
規格外で廃棄される愛媛県産キウイの存在を知り、薬学部の知見を活かしたアップサイクルプロジェクトが始動。
数十種類のスパイスを取り寄せ、キウイの酸味とマッチする黄金比を追求。日夜研究室での試作が繰り返された。
学生・教員・地元農家が一体となり、ついに「EHIME CRAFT COLA」が完成。地域と世界を繋ぐ新しい味わい。
甘さを抑え、スパイスの奥深さとキウイのフルーティーな酸味が際立つ大人向けの味わい。薬学の知識に基づく繊細な調合が、他にはない爽快感を生み出します。